一曰“腊者，接也”寓有新旧交替的意思；

二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；

三曰“腊者，逐疫迎春”。腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”。

红豆：相思想念

红豆生南国，此物最相思。有疏风清热，润肤养颜之功效。

绿豆：放下自在

绿豆有淡如清茶的爽朗，寓意“放下自在”，可清热解毒。

小米：简单快乐

小米最质朴，寓意“简单快乐”，有健脾和胃、除热解毒之功效。

红枣：红红火火

红枣甜入心，寓意“红红火火”，补气养血，属滋补佳品。

大米：心灵纯洁

大米为五谷之首，色泽白皙，寓意“心灵纯洁”，可聪耳明目。

桂圆：富贵高升

南桂圆北人参，桂圆寓“富贵”，有补气血、安神的之功。

莲子：多子多福

莲子象征“多子多福”，含多种生物碱，味苦，具清热、强心、降血压功效。